Menu
Menu des fêtes à 45 eurosLa ballade du Makia *** Duo de Foie gras et saumon fumé maison , servis avec son pain brioché confectionné par nos soins*** Demi homard entièrement décortiqué servi avec ses raviolis cèpes et truffes *** Filet de boeuf Sauce Marchand de vin *** Assiette de fromage *** Dessert au choix 45,00€ |
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Menu des fêtes à 35 eurosToast de foie gras maison servie avec son confit d'oignons ou Risotto aux langoustines servie avec sa bisque *** Filet de loup de Tamaris aux légumes frais sauce safranée ou Magret de canard sauce foie gras *** Dessert au choix 35,00€ |
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Menus |
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Menu à 26€Hors boissons 26,00€ |
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EntréeAu choix |
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Cannelloni de saumon fumé maisonSaumon fumé farcie aux pousses d'épinards et à la brousse |
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Salade campagnarde du MakiaToast gratiné de Saint Marcelin aux pomme de terre et ses foies de volaille déglacé au vinaigre de framboise |
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Risotto aux écrevisses sauce crustacé |
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PlatAu choix |
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Pavé de coeur de rumstekViande françaises et maturé sauce qu choix |
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Suprême de poulet et sa crème de champignons |
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Wok de gambas en persillades et ses tagliatelles de légumes |
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DessertAu choix |
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Ile flottante maison de notre patissier |
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Fondant au chocolat maison |
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Café gourmand du chef |
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Formule du marché à 16 €Hors boissons 16,00€ |
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Plat du jour viande ou poisson au choix |
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Et café gourmand |
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Menu à 35€Hors boissons 35,00€ |
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Choisissez votre entrée, votre plat et votre dessertparmi les différents choix de notre carte ou menu en début de repas |
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Carte |
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Les Entrées |
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Toast de foie gras maison accompagné de sa confiture de figues de Sollies |
13,00€ |
Raviolis maison au foie gras, écrevisses et épinards |
12,50€ |
Assortiment d'entrées sélectionnée par le chef |
12,00€ |
Coté terre |
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Magret de canard sauce au miel épicé |
19,50€ |
Cote de veau cuit au sautoir servie avec son os à moelle rotie |
19,50€ |
Tournedos façon Rossini |
20,00€ |
Coté mer |
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Filet de loup de méditerranée en croute farcie aux champignons |
17,50€ |
Filet de Saint Pierre dans une soupe de poisson |
19,00€ |
Plancha de la merAssortiment de poisson sélectionné par le chef |
19,00€ |
La note sucrée |
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Mille feuille maisonParfait glacé au caramel de cidre et ses pommes sautés |
6,00€ |
Tarte au chocolat maison façon snikers revisité |
6,00€ |
Saint Marcellin mariné à l'huile d'olive |
6,00€ |
Café gourmand du chef |
6,00€ |
Carte des vins |
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Les vins blancs secs, parfumés et frais |
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Château Pas du Cerf « Château » AOP Côtes de ProvenceLa Londe. Rond et fin |
75cl 28,00€ |
Saint André de Figuière « Valérie » AOP Côtes de ProvenceLa Londe |
75cl 26,00€ 50cl 19,50€ |
Domaine de la Sanglière « cuvée S » AOP Côtes de ProvenceLa londe-Brégançon. Sec et frais |
75cl 23,00€ |
Domaine du Dragon, AOP Côtes de ProvenceDraguignan. Rond et élégant |
75cl 24,00€ |
Les vins rosés, secs et fruités |
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Château Pas du Cerf « Château » AOP Côtes de ProvenceLa Londe. Rond et délicatement épicé |
75cl 28,00€ |
Saint André de Figuière « Magalie » AOP Côtes de ProvenceLa Londe. |
75cl 26,00€ 50cl 19,50€ |
Domaine de la Sanglière « cuvée S » AOP Côtes de ProvenceLa londe-Brégançon. Sec et parfumé |
75cl 22,00€ |
Domaine Perzinsky, AOP Côtes de ProvenceIle de Porquerolles. Léger et épicé |
75cl 24,00€ |
Les vins rouges, Élégants et charmeurs Proposés avec leurs étoiles de puissance |
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Château Pas du Cerf « Château » AOP Côtes de Provence |
75cl 32,00€ |
Saint André de Figuière « François » AOP Cotes de ProvenceLa Londe |
75cl 26,00€ 50cl 19,50€ |
Domaine de la Sanglière « cuvée S » AOP Côtes de Provence |
75cl 25,00€ |
Domaine du Dragon « St Michel » AOP Côtes de Provence |
75cl 29,00€ |
AOP Crozes Hermitage - Rhône Nord - Cave de Taim |
75cl 28,00€ |
2010 AOP Cornas « Chanteperdrix »Rhône Nord Delas |
75cl 55,00€ |
2014 AOP Auxey Duresses-Bourgogne _ Domaine Labry |
75cl 39,00€ |
2011 Château Larose Trintaudon« cru bourgeois » AOP Haut Médoc |
75cl 36,00€ |
2013 Château Maucaillou « cru bourgeois » AOP Moulis en Médoc |
75cl 45,00€ |
Pichet de vin |
Litre 10,00€ 50cl 7,00€ 25cl 5,00€ |
Les boissons |
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Les eauxEvian, San Pellegrino |
litre 5,00€ 50cl 3,00€ |
Coca |
33cl 2,90€ |
Coca zéro |
33cl 2,90€ |
Orangina |
33cl 2,90€ |
Limonade |
33cl 2,90€ |
Perrier |
33cl 2,90€ |
Ice tea |
33cl 2,90€ |
Schweppes agrum’ |
33cl 2,90€ |
Jus de fruitsBanane, Fraise, Mangue, Orange, tomate |
25cl 2,90€ |
Les sirops verre |
2,00€ |
Café, Décaféiné, Thé |
1,90€ |
Les alcools |
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Pastis |
2cl 3,00€ |
Pression |
25cl 3,00€ |
Whisky, Martini, Suze, Porto, Vodka, Gin, Muscat |
3,50€ |
Jack Daniels |
4,50€ |
Coupe de champagne |
7,00€ |
Vieux Rhum selon arrivage |
Verre. 8,00€ |
Verre de vin Classique |
3,50€ |
Verre de vin Supérieur |
5,00€ |
Menu de groupeNous pouvons vous accueillir en groupe à partir de 8 personnes: Repas d'affaire, association, repas de famille , anniversaire, mariage, baptême,... Les menus comprennent: Apéritif punch ou cocktail sans alcool servie avec ses tapenades. Deux entrée aux choix en fonction de vos attentantes et de la saison. Un plat poisson ou viande en fonction de vos envies Fromage (supplément 2euros) Dessert à convenir : ( omelette norvégienne, piece montée, gateau d'anniversaire,...) Bien sur nous pouvons évoluer en fonction de votre budget ceci est à titre indicatif. Tarif à parir de 22Euros en semaine et en fonction de votre budget, la différence se fera essentiellement sur les ingrédients utilisés. 30,00€ |
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entrée |
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plat |
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dessert |
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